Historia

Desde el 2004 hemos entrenado a más de 400 Cerveceros y Homebrewers.

Cursos dados:

Debate Seminario de Elaboración de Cerveza, Uni. Nacional de Lanus (UNLA), 2006.
Curso de Análisis Sensorial y Troubleshooting, Córdoba y Neuquén, 2007.
Curso de Análisis Sensorial, UNLA, 2006, Montevideo, 2008, Bariloche 2009.
Curso de Análisis Sensorial y Troubleshooting, Bariloche, 2008. Microcervecerías.
Curso de Proceso Cervecero, Montevideo, 2009.
Curso de Análisis Sensorial, Troubleshooting y Proceso, Chile, octubre 2009.
Curso de Expertos en Cerveza, abril-septiembre 2009.
Organizador del examen BJCP en Argentina, septiembre 2009.
Curso de Elaboración de Cerveza, avanzado, nov. 2009.
Curso de Análisis Sensorial, UTN, dic. 2009, Cervecería Zeppelin, mayo 2010.
Capacitación en Análisis Sensorial al panel de cata, Cervecería CCU, mayo. 2010.
Jornada de Control de Calidad para Microcervecerías, Mar del Plata, 08/2010.

Organizador del exámen BJCP en Argentina, mayo 2011.

Organizador de la Copa Sudamericana de Cervezas, South Beer CUP.

Participación en eventos:
Disertante en las Jornadas Técnicas del Baitec 2004, Proceso de Malteo y Análisis.
Jurado en Concurso Cerveceros Caseros 2004 y 2005, Buenos Aires, 2006 Rosario, 2007 Neuquen.
Disertante en las Jornadas Técnicas del Comahue 2005, Proceso de Malteo y Análisis.
Disertante en las Jornadas Técnicas Buenos Aires 2006, Proceso Integral de Cerveza.
Disertante en Concurso Cerveceros Caseros 2006, Rosario, Proceso de elaboración (cocimiento y Fermentación).
Disertante en Concurso Cerveceros Caseros 2007, Neuquén, Proceso de elaboración (cocimiento).
Disertante en Concurso Somos Cerveceros 2008, Santa Fé, Impacto del Agua en el Proceso. Evaluación Sensorial.
Disertante en Concurso Somos Cerveceros 2009, Córdoba, “Resultados de los Estilos Presentados 2009”..
Disertante en la Feria Cervecera de Valdivia, Chile 2009, Control de Calidad en Microcervecerías.
Responsable de la cata en Concurso Somos Cerveceros 2009, Córdoba, 2010, Mar del Plata.
Jurado en, el 5º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, junio 2010,Porto Alegre, Brasil.
Disertante en, el 5º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, junio 2010, Porto Alegre, Brasil.
Disertante en Concurso Somos Cerveceros 2010, Mar del Plata, “Resultados de los Estilos Presentados 2010”.